SAN VALENTINO: GLI ITALIANI "AMANO" IL RISTORANTE

Secondo le previsioni della Fipe, oltre 6 milioni di persone sceglieranno uno dei 133.000 ristoranti sparsi su tutto il territorio nazionale per una spesa complessiva di circa 330 milioni di euro.

Anche per il 2025, il ristorante rimane la scelta perfetta per le coppie italiane che desiderano festeggiare San Valentino. Secondo le previsioni della Fipe, oltre 6 milioni di italiani si dirigeranno verso uno dei 133.000 ristoranti sparsi su tutto il territorio nazionale per celebrare la giornata degli innamorati. Questo afflusso massiccio, incentivato dalla coincidenza con il fine settimana, porta la spesa complessiva stimata a circa 330 milioni di euro. Un dato che dimostra come l'esperienza gastronomica raffinata stia guadagnando sempre più popolarità, affiancandosi ai tradizionali regali come fiori, cioccolatini e gioielli. Non solo un luogo di convivialità, il ristorante si conferma anche uno spazio di condivisione di emozioni. Consapevoli di questa funzione, i ristoratori rispondono con menù esclusivi e atmosfere curate nei minimi dettagli, creando l'ambiente perfetto per una serata speciale. Il menù preferito per questa occasione è quello "tutto incluso", che propone piatti gourmet con ingredienti afrodisiaci come caviale, ostriche, spezie (anice, noce moscata, peperoncino, zafferano) e pietanze dai colori vivaci che richiamano il rosso, simbolo del sentimento centrale di San Valentino. Tra le scelte più apprezzate ci sono antipasti di tartare di tonno rosso, accompagnati da bollicine rosé, e dessert a base di frutti rossi come fragole, lamponi e mirtilli. Nel 2025 si nota anche una nuova tendenza: molte coppie desiderano allungare la celebrazione di San Valentino oltre la cena, sfruttando la vicinanza del fine settimana per una fuga romantica di una o due notti. Le destinazioni più gettonate comprendono piccoli borghi e località montane, ideali per un San Valentino all'insegna della pace e della natura.